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Idées recettes

Recette : les verrines d’avocat aux pêches et aux fruits secs

Les verrines n'ont pas fini de s'imposer dans les apéritifs et en entrée. Rappelant les joies ludiques de la dînette et joliment présentées, elles se prêtent à toutes les envies et évoluent au ...

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Bien produire
pour bien nourrir

Modes de production

Focus sur l’élevage biologique

L'élevage biologique est un mode d’élevage respectueux de l’environnement et des équilibres naturels dont les haubans établissent une harmonie entre les ...

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Le saviez-vous ?

Les espèces les plus pêchées en Vendée

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Produits

La tomate, légume préféré des Français !

La tomate est un légume-fruit qui joue un rôle équilibrant dans l’alimentation et regorge d’atouts nutritionnels. La ...

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Portraits

Laurent : « Je suis fier de produire dans une démarche sous signe officiel de qualité »

"Installé fin 1992, je me suis intéressé à la production porcine dans les années 2000, indique Laurent Charrier, éleveur de porcs au Gaec Les combes à La ...

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Quiz

Vaches laitières